Масло сливочное в вегетарианстве

Когда человек принимает решение отказаться от мяса, необходимо выбрать правильный рацион для того, чтобы организм перестроился на новое питание и привык получать питательные вещества и витамины из пищи без мяса.

Прежде всего необходимо знать, что вегетарианцам важно употреблять в пищу молочные продукты - это, прежде всего, молоко (которое необходимо принимать перед сном), кисломолочные продукты (кефир, ряженка и т.п.), молочные каши, сыры без сычуга и масло сливочное. Сливочное масло необходимо добавлять как в супы, так и в каши, в тушеные овощи. То есть необходимо чтобы пища была промасленной, не сухой. Если кто-то боится различных заболеваний, которые как, утверждают наши врачи, связаны с большим употреблением в пищу масел, то необходимо более досконально изучить данный вопрос. Потому как современная медицина утверждает, что масло, жирная пища и холестерин являются причиной возникновения различных сосудистых заболеваний. Однако согласно аюрведе причиной данных болезней являются как раз-таки мясные продукты, которые зашлаковывают организм. А сливочное масло является очень благостным и нужным продуктом для людей.